＃猪肋排#白萝卜炖排骨汤
汤色不厚不重，不油不腻，适合当做家常美味老火汤，也适合做宴请的菜品。民间有“萝卜青菜保平安”的说法，萝卜属温性，当然，这道菜也非常适合女士食用，萝卜中含有较多的纤维和水分，有利于保健美容。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 干燥的寒冬，润肠清热的萝卜是最当令的健康美味，正适合化痰止咳、生津止渴，润肺除燥。此外，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可以预防感冒，在寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤，肯定会受到全家老少的一致欢迎。
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食材
- 猪排骨 1000g
- 白萝卜 2根
- 料酒 一勺
步骤
1. 两根白萝卜。去皮切滚刀块。
2. 猪排骨冷水煮开，去血水浮沫。
3. 用冷水洗干净煮出来的脏东西。
4. 洗干净喽！
5. 拿一个大砂锅，放一缸水。白萝卜放进去。
6. 在把小排放入砂锅中。
7. 大火烧开，小火煮至。
8. 盖上锅盖小火闷煮。
9. 加入一勺料酒。
10. 继续盖上锅盖小火闷煮。煲汤就是要有耐心。
11. 煲出来的汤是很清的，才是好汤，盛出可以加两勺盐调味。
12. 小排骨好吃。萝卜更好吃。
菜谱创建于:2019年02月20日 17:38
