豆腐丝鸡蛋汤

豆腐丝鸡蛋汤

在外面吃早餐总面临着卫生问题。大的店铺还好,那种小的店家的食品卫生状况很令人堪忧,今天狮就教大家如何用豆腐做出一碗有味道鲜美的汤。在冷冷的冬日里,咬一口炸油饼,喝上一口有内容的豆腐汤,那是何等的幸福与温暖!

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食材

  • 豆腐 60克
  • 鸡蛋 1个
  • 香菜 3克

步骤

豆腐丝鸡蛋汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切丝待用

1. 豆腐切丝待用

豆腐丝鸡蛋汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>去根清洗干净

2. 香菜去根清洗干净

豆腐丝鸡蛋汤,锅中倒少许油, 爆香葱花和姜丝 ,加水或者高汤烧开后倒入豆腐丝

3. 锅中倒少许油, 爆香葱花和姜丝 ,加水或者高汤烧开后倒入豆腐丝

豆腐丝鸡蛋汤,准备一碗水淀粉待用

4. 准备一碗水淀粉待用

豆腐丝鸡蛋汤,豆腐丝煮开后,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液均匀地淋入锅里,轻轻推动拌匀。

5. 豆腐丝煮开后,鸡蛋液均匀地淋入锅里,轻轻推动拌匀。

豆腐丝鸡蛋汤,鸡蛋凝固后,淋入水淀粉

6. 鸡蛋凝固后,淋入水淀粉

豆腐丝鸡蛋汤,加入少许盐、香油、胡椒粉,少许生抽调味,

7. 加入少许盐、香油、胡椒粉,少许生抽调味,

豆腐丝鸡蛋汤,撒少许香菜即可关火

8. 撒少许香菜即可关火

豆腐丝鸡蛋汤,一碗拌喝下去,暖心又暖胃

9. 一碗拌喝下去,暖心又暖胃

豆腐丝鸡蛋汤,一款适合冬季喝的汤,食材简单,做法易学,几分钟就能搞定的快手家常汤

10. 一款适合冬季喝的汤,食材简单,做法易学,几分钟就能搞定的快手家常汤

豆腐丝鸡蛋汤,这个汤我可以一下子喝一海碗,好喝无负担!

11. 这个汤我可以一下子喝一海碗,好喝无负担!

豆腐丝鸡蛋汤,几种食材的完美结合,营养全面吸收… 制作也很简单,快动手做给心爱的人吧~

12. 几种食材的完美结合,营养全面吸收… 制作也很简单,快动手做给心爱的人吧~

豆腐丝鸡蛋汤,食材朴素、做法简单、用料单一,而成品却掩盖不住豆腐的鲜味

13. 食材朴素、做法简单、用料单一,而成品却掩盖不住豆腐的鲜味

小贴士

  1. 1.不吃香菜,就用嫩嫩的芹菜叶代替香菜放入汤中,味道非常棒,你可以试试看。 2 豆腐在淡盐水中浸泡,煮的时候不容易碎 3、新鲜的豆腐一次买多了吃不完可以切成小块冻在冰箱里,营养成分不会破坏,口感也不错。
菜谱创建于:2019年03月08日 22:16

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