巧克力果仁小蛋糕

巧克力果仁小蛋糕

这款小蛋糕有浓醇、厚实、柔软的口感,又有非常浓郁的可可味,吃一个就会让人超级满足。家里小朋友多,我每次都做双份。

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食材

  • 黑巧克力 80g
  • 黄油 60g
  • 细砂糖 50g
  • 低筋面粉 45g
  • 鸡蛋 1个
  • 泡打粉 2g
  • 葡萄酒(朗姆酒) 15g
  • 牛奶 15g
  • 混合坚果 30g

步骤

巧克力果仁小蛋糕,先将果仁切碎,生的果仁要烤熟。(180度烤8分钟左右)

1. 先将果仁切碎,生的果仁要烤熟。(180度烤8分钟左右)

巧克力果仁小蛋糕,切块的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>+巧克力隔热水融化,搅拌均匀成为<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>可可液

2. 切块的黄油+巧克力隔热水融化,搅拌均匀成为黄油可可液

巧克力果仁小蛋糕,加入细砂糖搅拌均匀

3. 加入细砂糖搅拌均匀

巧克力果仁小蛋糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、葡萄酒、搅拌均匀

4. 加入鸡蛋、葡萄酒、搅拌均匀

巧克力果仁小蛋糕,低粉和泡饭粉混合过筛,搅匀

5. 低粉和泡饭粉混合过筛,搅匀

巧克力果仁小蛋糕,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>

6. 倒入牛奶

巧克力果仁小蛋糕,拌匀,成为蛋糕糊

7. 拌匀,成为蛋糕糊

巧克力果仁小蛋糕,将蛋糕糊装入纸杯,上面撒入果仁,最好按紧一点。

8. 将蛋糕糊装入纸杯,上面撒入果仁,最好按紧一点。

巧克力果仁小蛋糕,送入预热好的烤箱,中层、上下火180度烤15-20分钟,直到完全膨胀

9. 送入预热好的烤箱,中层、上下火180度烤15-20分钟,直到完全膨胀

巧克力果仁小蛋糕,美美的巧克力果仁小蛋糕就烤好了

10. 美美的巧克力果仁小蛋糕就烤好了

巧克力果仁小蛋糕,好香啊!

11. 好香啊!

巧克力果仁小蛋糕,开启美美的点心时间✌️

12. 开启美美的点心时间✌️

小贴士

  1. 1.每个烤箱温度有所不同,适量增减,不要烤的太久哦,蛋糕的口感会变干,颜色过深。
  2. 2.配方中的泡打粉有助于蛋糕膨发,形成松软的质地,不要省略喔!
菜谱创建于:2019年03月11日 21:33

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