小米椒腊肠儿菜油豆腐
这道菜有一点点辣有一点点清甜，还有腊肠的香，汤汁融入到了油豆腐里面，真心好吃❀.(*´▽`*)❀.
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食材
- 油豆腐 适量
- 儿菜 适量
- 腊肠 一根
- 小米椒 一只
步骤
1. 首先我们准备好所有食材，适量的意思是你想用多少就多少，没有规定，吃的人多就多一点，反则就少一点
2. 油豆腐稍微冲洗一下轻轻挤干水分，对半切开
3. 腊肠稍微冲洗一下之后切成薄片
4. 小米椒去蒂洗净之后切成圈
5. 儿菜处理干净，洗净之后切成薄片，控干水分
6. 起油锅
7. 待锅内油七分热时下腊肠
8. 翻炒10秒
9. 拨开一旁
10. 下儿菜
11. 翻炒均匀
12. 下油豆腐
13. 加入小米椒
14. 翻炒30秒
15. 加适量热开水，翻炒均匀
16. 盖上锅盖转中小火，焖煮2分钟
17. 加一小勺细盐
18. 加一小勺细砂糖带出鲜味，翻炒均匀，即可
19. 非常美味
20. 成品图
小贴士
- 不喜欢加细砂糖的可以不加！
- 一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！
菜谱创建于:2019年03月12日 19:10
