翡翠野菜素饺子#王氏私房菜#
这个季节的野菜都非常鲜美、营养丰富又有保健作用……
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食材
- 野菜（自己喜欢的野菜都可以，我用的是白根野菜） 虾米皮适量
- 韭菜一把 橄榄油适量（也可以用其它食用油）
- 芝麻油少许 盐适量
- 鸡精少许 面粉
步骤
1. 野菜和韭菜洗净备用
2. 韭菜叶切碎榨汁过滤后加一点盐和面
3. 和好的面醒发半个小时
4. 野菜和韭菜切成碎末用橄榄油拌匀，这样菜就不会出水、最大程度地保留了其营养
5. 加适量盐和鸡精还有少许芝麻油拌匀即可
6. 开始擀成面皮
7. 我今天包的是花样饺子，这是柳叶饺子
8. 这是花样饺子
9. 锅中烧开水、开始煮饺子、开锅后点适量清水、反复2次、因为是素馅的、不能煮时间太长
10. 煮好后装盘开吃、那叫一个鲜哟……😍😍😍☕️🌹
11. 配上自己颜值的腊八蒜和炝菜、完美
12. 配上一碗白粥、舒坦
菜谱创建于:2016年05月21日 18:43
