菌菇抄牛肉
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食材
- 牛肉 200克
- 白玉菇 100克
- 平菇 100克
- 云耳(发好的) 100克
- 小辣椒 1个
- 鸡汁 一茶匙
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 蒜 适量
- 淀粉 适量
- 酱油 适量
- 水 少许
步骤
1. 牛肉切片放入油
2. 盐，淀粉，料酒腌制二小时。
3. 白玉菇洗干净
4. 平茹洗干净
5. 云耳洗干净泡好。
6. 蒜切碎
7. 红辣椒切开
8. 锅内放油烧热
9. 放入牛肉抄到七成熟盛出。
10. 锅内放油，放入蒜辣椒抄香。
11. 放入菇类和云耳一点点水煮
12. 再加一茶勺鸡汁，煮到菇和云耳熟
13. 放入牛肉一起抄。
14. 加入适量的盐，酱油抄到牛肉熟即可。
15. 成品。
小贴士
- 调味根据各人口味增减。
菜谱创建于:2019年03月22日 09:08
