菌菇蒸鸡肉
一道鲜美嫩滑菌菇蒸鸡肉，适合懒人和厨房新手，简单又很好吃哟😋
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食材
- 鸡腿肉 200克
- 蟹味菇 200克
- 油 5克
- 姜丝 适量
- 料酒 10克
- 蒸鱼豉油 8克
- 白糖 3克
- 盐 2克
- 黑胡椒 2克
- 淀粉 10克
- 葱花 适量
步骤
1. 鸡腿肉清洗干净去骨切成小块。
2. 姜切丝备用
3. 将鸡肉放入大碗中加入姜丝
4. 加入料酒。
5. 加入蒸鱼豉油
6. 加入糖
7. 加入盐。
8. 加入土豆淀粉。
9. 加入黑胡椒粉。
10. 多抓拌一会这样鸡肉更入味。
11. 腌制30分钟（我喜欢晚上腌制，早上这样的一道菜15分钟就OK）
12. 菌菇加入油，抓拌均匀放入碗中。
13. 将腌制好的鸡肉铺在菌菇上。
14. 水开计时大火蒸15分钟。
15. 出锅撒入葱花。
16. 鲜美多汁的鸡肉非常嫩滑。
菜谱创建于:2020年03月05日 12:41
