牛肉白菜菌菇汤
妥妥的牛肉汤 想吃什么蔬菜随意加
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食材
- 大白菜 半颗
- 牛肉 250g
- 鹌鹑蛋 12颗
- 蘑菇 5朵
- 平菇 10小朵
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 少许
- 胡椒粉 少许
步骤
1. 菌菇浸泡洗净
4. 砂锅里水烧开 放入煸炒好的牛肉 小火慢炖
5. 刚刚炒牛肉的锅 倒入洗干净的大白菜 煸炒片刻
6. 再倒入菌菇煸炒片刻
7. 把炒好的蔬菜也倒入砂锅中 烧开
8. 倒入鹌鹑蛋
9. 滴入几滴料酒
10. 适量盐
11. 少许胡椒粉
12. 关火,撒葱花
13. 牛肉与蔬菜的完美结合 鲜香美味😋
小贴士
- 这个要买黄牛肉或白牛肉
- 不要买那种红红的切冷盘用的牛肉
- 这样才能炖出牛肉汤的味道
菜谱创建于:2019年06月22日 10:07