莴笋炒肉
莴笋炒肉是款十分开胃的家常菜，颜色翠绿更有食欲
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食材
- 猪肉 150克
- 莴笋 200克
- 葱 5克
- 姜 5克
- 蒜 5克
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤
1. 食材大集合
2. 莴笋去皮切片
3. 莴笋叶可以留着切段，不喜欢的就不要
4. 瘦肉切片
5. 肥肉切片
6. 热锅热油，下肥肉炒出猪油
7. 生姜大蒜切段
8. 放莴笋翻炒
9. 加适量生抽
10. 加入切好的干辣椒段
11. 放适量摆台提鲜，加莴笋叶
12. 翻炒均匀出锅，撒葱花
小贴士
- 瘦肉提前用生粉抓匀，放料酒和生抽腌制后再炒。
菜谱创建于:2019年04月06日 23:53
