莴笋炒木耳
今天用莴笋与黑木耳做一道简单又好吃的家常菜，莴笋炒木耳简单易做，而且还非常地有营养，莴笋自带一股清香，跟木耳一起炒可谓绝配！喜欢就看看下面的详细做法吧。
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食材
- 莴笋 一根
- 木耳 10克
- 牛肉 200克
- 辣椒 3个
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
步骤
1. 准备需要的食材。
3. 莴笋洗净削皮，切成斜块。这样切好的段再切成菱形片。
4. 牛肉切片再切成丁状。
5. 热锅凉油将蒜泥爆香。下牛肉丁开大火爆炒片刻。
6. 大火爆炒到牛肉变色。
7. 放入木耳继续爆炒一分钟左右。
8. 最后放入切好的莴笋片与辣椒段。
9. 翻炒一分钟左右。
10. 加生抽一勺。
11. 加料酒一勺。
12. 加一点盐码味。
13. 开大火翻炒均匀即可关火。
14. 简单又美味的莴笋炒木耳就做好啦。
15. 莴笋清新爽口，关键不用担心长胖啊！
小贴士
- 木耳快速泡发可以加白糖，白糖可以快速吸收水份，再加一勺淀粉可以去除杂质跟灰尘。
菜谱创建于:2020年12月16日 22:21
