#春食集# 蕨菜云吞香辣粉
野菜飘香的季节,用野生蕨菜做一款风味小吃,不仅餐桌春色满圆,而且是独具特色的家乡味。
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食材
- 蕨菜 200克
- 手工红薯粉 100克
- 云吞 适量
- 酱油 5毫升
- 姜粒 3克
- 蒜粒 3克
- 味精 2克
- 白糖 5克
- 香醋 5毫升
- 香辣酱 20克
- 红油 5毫升
步骤
1. 准备食材。
3. 放白糖。
4. 煮手工红薯粉。
5. 煮云吞。
6. 将煮好的手工红薯粉挑入碗中,煮好的云吞放入碗中,倒香醋。
7. 煮蕨菜。
8. 将煮好的蕨菜放入碗中。
10. 春色满园
11. 飘香美食
12. 美食美景
小贴士
- 蕨菜微苦,煮熟后食用,佐料加多,味更美。
菜谱创建于:2019年04月08日 23:40
应季菜肴
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