蒸云吞

蒸云吞

今天就想吃蒸云吞（看中的是皮薄馅多）😄😄现在很少在外面吃，总感觉外面的不卫生。买了1斤云吞皮还包剩一半，包了2大盘，一盘蒸着中午吃，一盘放在冰箱可以当懒人早餐。😍 最后的沾料是这道美食的灵魂。结合起来很完美。

懒人吴小胖

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食材

猪肉 400G
干香菇 8朵
胡萝卜半个
莲藕半块
油少许
酱油少许
蚝油少许
盐少许

步骤

蒸云吞,香菇温水泡开去剁碎备用
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮剁碎备用
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>去皮剁碎备用
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>去皮剁碎备用

1. 香菇温水泡开去剁碎备用胡萝卜去皮剁碎备用莲藕去皮剁碎备用猪肉去皮剁碎备用

蒸云吞,猪肉糜分成2半，一半香菇放在肉糜加油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，盐拌匀备用。

2. 猪肉糜分成2半，一半香菇放在肉糜加油，蚝油，酱油，盐拌匀备用。

蒸云吞,半成品

3. 半成品

蒸云吞,容器放另一半猪肉糜，香菇，胡萝卜，莲藕，加油，蚝油，酱油，盐，顺时针拌匀。备用

4. 容器放另一半猪肉糜，香菇，胡萝卜，莲藕，加油，蚝油，酱油，盐，顺时针拌匀。备用

蒸云吞,半成品

5. 半成品

蒸云吞,调好的馅料

6. 调好的馅料

蒸云吞,云吞皮

7. 云吞皮

蒸云吞,拿出一张云吞皮，中间放上馅料

8. 拿出一张云吞皮，中间放上馅料

蒸云吞,用手中间按紧。按的时候别太用力，皮薄容易出馅。

9. 用手中间按紧。按的时候别太用力，皮薄容易出馅。

蒸云吞,随便包都好看😊

10. 随便包都好看😊

蒸云吞,
包好拿去电饭锅蒸15分钟，水沸腾时洒点水，云吞皮不会干。吃起来口感更好。

11. 包好拿去电饭锅蒸15分钟，水沸腾时洒点水，云吞皮不会干。吃起来口感更好。

蒸云吞,再剁点蒜蓉得辣椒，淋上热油后加点蚝油和酱油，完美开吃。

12. 再剁点蒜蓉得辣椒，淋上热油后加点蚝油和酱油，完美开吃。

菜谱创建于:2019年08月05日 21:40

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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