肉末茄汁金针菇
这道肉末茄汁金针菇巨好吃！酸甜可口，浓香入味，上桌后抢光！ 肉末+香菇，真是绝配！浇上茄汁很鲜，简单的美味，酸甜开胃、超级下饭很受大家的喜爱~ 西红柿中的番茄红素，是最强抗氧化剂，对人体好处多多！
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食材
- 金针菇 1把
- 西红柿 1个
- 瘦肉 150克
- 香菇 2朵
- 黄酒 少许
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 花生油 适量
- 五香粉 适量
- 姜丝 适量
步骤
1. 干香菇用水泡发。
2. 金针菇洗净沥水，切去老根。
3. 将瘦肉、香菇切块。
4. 瘦肉、香菇放绞肉机,搅拌成末。
6. 金针菇摆好盘。
7. 菇面铺肉末和姜丝。
8. 锅烧沸水，置锅大火蒸7分钟。
9. 西红柿切丁。
10. 热油放番茄炒，放少量香菇水，淋点生抽。
11. 放白糖、盐炒匀。
12. 金针菇蒸熟出锅，倒出汁水。
13. 将番茄浇在金针菇上，撒上葱花。
小贴士
- 1、香菇水是泡发香菇的水。
- 2、男人吃番茄保护前列腺！
菜谱创建于:2019年04月09日 17:30
