茄汁肉末豆腐

茄汁肉末豆腐

石屏豆腐用天然古井水点制,原汁原味,配料为大豆、水、食盐,无任何添加剂。炒香肉末,倒入番茄汁煮开,放入豆腐煮至汤汁浓稠,原汁美味豆腐就做好了!

沙娅琪琪

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食材

  • 豆腐 200克
  • 番茄 1个
  • 肉末 150克
  • 大蒜 2瓣
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 生抽 适量

步骤

茄汁肉末豆腐,准备材料如图。

1. 准备材料如图。

茄汁肉末豆腐,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>焯水1分钟捞出。

2. 将豆腐焯水1分钟捞出。

茄汁肉末豆腐,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>打成汁,取碗加入适量淀粉和清水拌匀。

3. 将大蒜切片,番茄打成汁,取碗加入适量淀粉和清水拌匀。

茄汁肉末豆腐,热锅倒油烧至八成热。

4. 热锅倒油烧至八成热。

茄汁肉末豆腐,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>快速翻炒至变色断生。

5. 放入肉末快速翻炒至变色断生。

茄汁肉末豆腐,放入大蒜翻炒5秒。

6. 放入大蒜翻炒5秒。

茄汁肉末豆腐,倒入番茄汁煮开。

7. 倒入番茄汁煮开。

茄汁肉末豆腐,加入适量盐翻炒均匀。

8. 加入适量盐翻炒均匀。

茄汁肉末豆腐,放入豆腐块翻炒均匀并煮至汤汁浓稠。

9. 放入豆腐块翻炒均匀并煮至汤汁浓稠。

茄汁肉末豆腐,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒均匀。

10. 加入适量生抽翻炒均匀。

茄汁肉末豆腐,最后倒入水淀粉勾芡即可。

11. 最后倒入水淀粉勾芡即可。

茄汁肉末豆腐,清淡营养!

12. 清淡营养!

菜谱创建于:2018年10月17日 17:11

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