酱汁杏鲍菇
杏鲍菇营养丰富，味道鲜美，怎么做都好吃！今天分享一道酱汁杏鲍菇，保证让你吃出肉的感觉，分分钟舔盘❗️
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食材
- 杏鲍菇 3个
- 葱段，大蒜 4-5个
- 清水 半碗
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 糖 1小勺
- 淀粉 1小勺
- 葱花 少许
- 油 适量
步骤
1. 杏鲍菇洗净，切片，不可太薄，要不然不好打花
2. 蒜、葱段放入搅拌机
3. 搅碎，也可以剁碎
4. 半碗清水加一勺老抽
5. 一勺生抽
6. 一勺蚝油（拍的近，都是一个勺子）
7. 一小勺白糖
8. 一小勺淀粉
9. 搅拌均匀备用
10. 锅烧热倒少许油，下杏鲍菇煎一下，油不要多，杏鲍菇有水份出来的
11. 煎至两面金黄，装出
12. 倒少许油，下蒜末葱末爆香
13. 加入料汁
14. 放入杏鲍菇一起煮
15. 煮到汤汁变得粘稠即可，大概四五分钟吧
16. 装盘撒葱花，开吃
17. 鲜美无比，比肉好吃啊！
18. 来一口？
小贴士
- 1.切片的时候不要切太薄，打花的时候注意刀口不要划太深，易断。
- 2.杏鲍菇3个太少了，完全不够吃，最好多备2个😂！
菜谱创建于:2019年04月10日 11:15
