酱汁虾

酱汁虾

虾去头去壳裹上淀粉入油锅炸至表面酥脆，再在鲜美的酱汁里吸饱水分，出锅就被孩子吃了大半，真是美味呢！

沙娅琪琪

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食材

  • 虾 200克
  • 生姜 1块
  • 大蒜 2瓣
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 番茄酱 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 淀粉 适量

步骤

酱汁虾,准备材料如图。

1. 准备材料如图。

酱汁虾,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>去头去壳去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>线洗净后加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和淀粉拌匀备用。取碗加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>、2勺清水拌匀。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切碎末。

2. 将虾去头去壳去虾线洗净后加入适量生抽、料酒和淀粉拌匀备用。取碗加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、2勺清水拌匀。大蒜、生姜切碎末。

酱汁虾,热锅倒油烧至七成热。

3. 热锅倒油烧至七成热。

酱汁虾,放入虾炸至两面酥脆。

4. 放入虾炸至两面酥脆。

酱汁虾,将虾沥出，锅里留少量油。

5. 将虾沥出，锅里留少量油。

酱汁虾,放入生姜和大蒜末翻炒出香味。

6. 放入生姜和大蒜末翻炒出香味。

酱汁虾,倒入酱汁煮开。

7. 倒入酱汁煮开。

酱汁虾,放入虾仁翻炒至汤汁浓稠即可。

8. 放入虾仁翻炒至汤汁浓稠即可。

酱汁虾,美味！

9. 美味！

酱汁虾,小朋友喜欢😘

10. 小朋友喜欢😘

菜谱创建于:2018年09月23日 23:09
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