视频｜松茸蛋奶酥｜牛佤松茸食谱
牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。松茸食材页面：http://nw.yn.cn
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食材
- （牛佤）冻干松茸菌 适量
- 鸡蛋 2枚
- 面粉 适量
- 白糖 适量
- 果酱 适量
步骤
1. 把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别打散，把蛋白打至起泡蓬松为止。
3. 把蛋白和蛋黄混合，轻轻拌匀，备用。
4. 把（牛佤）冻干松茸菌，用手掰成小粒，放入备好的鸡蛋液中，轻轻拌匀。
5. 热锅下油，把鸡蛋液倒入煎锅，煎至金黄色即可出锅。
6. 铺上少许果酱，即可享用。
小贴士
- 1、（牛佤）冻干松茸菌，30秒醒开，免泡免洗，可以直接烹煮。
- 2、蛋白要打至起泡蓬松，煎制的蛋奶酥口感更佳。
菜谱创建于:2019年04月15日 09:54
