蔬菜虾仁焗饭
焗饭，顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物 ，是芝士与米饭的完美结合，较适合年轻群体，与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。
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食材
- 四季豆 5根
- 红椒 半个
- 黄椒 半个
- 虾仁 6个
- 米饭 两碗
- 肉 适量
步骤
1. 清洗蔬菜
2. 四季豆切成小圈
3. 黄椒切小块
4. 红椒切小块
5. 肉且小块
6. 锅中下油，肉煎熟盛出备用
7. 锅中下油，放入四季豆煸炒。四季豆一定要煮熟，可以适量放一点水，把四季豆焖熟
8. 加入红黄椒一起翻炒
9. 加入炒好的肉和适当的盐翻炒均匀
10. 把米饭加入翻炒好的蔬菜中翻拌均匀
11. 混合好的蔬菜饭再加一丢丢盐和胡椒调味
12. 虾仁煎熟
13. 将炒好的蔬菜饭盛出，摆上虾仁
14. 撒上芝士，200度烤15分钟左右
15. 烤至表面上色，芝士拉丝就可以了
小贴士
- 1、四季豆一定要煮熟，切小一点或者加点水煮一会儿都可以。
- 2、烤箱时间根据食材及烤箱温度略做调整。
- 3、肉选择大块还是小粒随个人喜好。
菜谱创建于:2019年05月29日 15:44
