砂锅版黄金鱿鱼圈，外酥里嫩，酸甜可口。
以前上班的时候就特别爱吃，这么多年了依旧没有改掉喜好，不过现在爱吃还有多爸，自己在家做的更健康。
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食材
- 鱿鱼圈 300克。
- 生抽 一勺
- 煨肉料 一勺
- 盐 一点
- 鸡蛋 两个
- 面粉 适量
- 面包糠 适量
步骤
1. 所有材料准备完毕。
2. 鱿鱼圈里加入提前准备好的盐。
3. 加入腌肉料。
4. 最后加入生抽，然后用筷子搅拌均匀，腌制15分钟以上。
7. 然后在裹一层蛋液。
8. 最后裹上面包糠。
9. 裹好的鱿鱼圈，放入盘子里备用。
10. 砂锅里面倒入油，大火加热到200°以上。
11. 锅里放入鱿鱼圈试下温度，到里面以后直接成型，油温就是达到了。
12. 全部下里面的鱿鱼圈，炸到表皮比较硬，外表金黄即可捞出。
13. 看出来放入吸油纸上面。
14. 最后装在盘子里，在找个小碟子放上番茄酱，就可以实用了。
小贴士
- 腌制鱿鱼圈是为了去除腥味。
- 裹面粉，蛋液，面包糠顺序不可以乱。
- 放鱿鱼圈的时候小心，不要让热油烫到。
菜谱创建于:2018年04月23日 19:52
