奶香红枣米糕
不加一滴水就可以做出松软好吃的奶香红枣米糕，我家小孩特别爱吃～
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食材
- 大米 100g
- 普通面粉 170g
- 酵母 3g
- 纯牛奶 120ml
- 红枣 适量
步骤
1. 将大米放入料理机中榨成粉末
2. 将纯牛奶倒入大米粉中
3. 加入3g的酵母
4. 最后加入普通面粉
5. 用筷子搅拌成柳絮状
6. 揉成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大
7. 发酵好的面团如图
8. 将红枣洗净中间切成两半 去掉枣核
9. 将面团擀成1厘米的面片，切成小块儿
10. 放上半个红枣
11. 放入蒸锅中醒发5分钟，冷水上锅蒸15分钟即可
12. 成品
13. 成品
14. 成品
小贴士
- 给月龄小的宝宝做可以用配方奶代替纯牛奶
菜谱创建于:2019年04月22日 09:24
