牛肉小炒
牛肉营养丰富，搭配蔬菜做一道可口的家常牛肉小炒，下饭又好吃。
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食材
- 牛肉 150g
- 洋葱 半个
- 青椒 1个
- 胡萝卜 半根
- 生姜 1小块
- 料酒 1勺
- 鸡粉 1勺
- 酱油 2勺
- 盐 半勺
- 鸡精 半勺
- 食用油 适量
步骤
2. 放入小碗里。
4. 胡萝卜洗干净切成片。
5. 洋葱洗干净切成片。
6. 青椒洗干净去籽切成片。
7. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌好的牛肉片。
8. 大火快速将牛肉炒熟，盛出备用。
9. 锅底留余油，下入胡萝卜洋葱青椒片翻炒均匀。
10. 加酱油翻炒1-2分钟。
11. 下入炒好的牛肉片翻炒均匀。
12. 放盐调味。
13. 放鸡精翻炒均匀。
14. 准备出锅。
15. 装盘。
16. 开吃啦！
17. 成品。
18. 成品。
小贴士
- 大火炒出来的牛肉比较嫩。
菜谱创建于:2018年06月13日 12:08
