牛肉小炒

牛肉小炒

牛肉营养丰富,搭配蔬菜做一道可口的家常牛肉小炒,下饭又好吃。

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食材

  • 牛肉 150g
  • 洋葱 半个
  • 青椒 1个
  • 胡萝卜 半根
  • 生姜 1小块
  • 料酒 1勺
  • 鸡粉 1勺
  • 酱油 2勺
  • 半勺
  • 鸡精 半勺
  • 食用油 适量

步骤

牛肉小炒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>分别洗干净切成片。

1. 牛肉生姜分别洗干净切成片。

牛肉小炒,放入小碗里。

2. 放入小碗里。

牛肉小炒,放一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,倒一点食用油搅拌均匀,腌制15分钟左右。

3. 放一勺鸡粉,一勺料酒,倒一点食用油搅拌均匀,腌制15分钟左右。

牛肉小炒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗干净切成片。

4. 胡萝卜洗干净切成片。

牛肉小炒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>洗干净切成片。

5. 洋葱洗干净切成片。

牛肉小炒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗干净去籽切成片。

6. 青椒洗干净去籽切成片。

牛肉小炒,炒锅内倒适量的食用油烧热,下入腌好的牛肉片。

7. 炒锅内倒适量的食用油烧热,下入腌好的牛肉片。

牛肉小炒,大火快速将牛肉炒熟,盛出备用。

8. 大火快速将牛肉炒熟,盛出备用。

牛肉小炒,锅底留余油,下入胡萝卜洋葱青椒片翻炒均匀。

9. 锅底留余油,下入胡萝卜洋葱青椒片翻炒均匀。

牛肉小炒,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>翻炒1-2分钟。

10. 加酱油翻炒1-2分钟。

牛肉小炒,下入炒好的牛肉片翻炒均匀。

11. 下入炒好的牛肉片翻炒均匀。

牛肉小炒,放盐调味。

12. 放盐调味。

牛肉小炒,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒均匀。

13. 放鸡精翻炒均匀。

牛肉小炒,准备出锅。

14. 准备出锅。

牛肉小炒,装盘。

15. 装盘。

牛肉小炒,开吃啦!

16. 开吃啦!

牛肉小炒,成品。

17. 成品。

牛肉小炒,成品。

18. 成品。

小贴士

  1. 大火炒出来的牛肉比较嫩。
菜谱创建于:2018年06月13日 12:08

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