拔丝蛋糕
繁华的街道一排排的小店，偶然看见一家店旁聚集了一群人，各种糕点琳琅满目，扑鼻而来的香味对于名副其实的吃货又怎会错过，咸甜软糯丝丝入口的拔丝蛋糕，肉松的加入使口感富有层次，咸甜的碰撞又恰到好处。 亲手制作一份拔丝蛋糕，感受来自不同方式不同温度不同配比所带来不一样的味蕾体验。
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食材
- 8寸花型模具
- 鸡蛋 7
- 玉米油 90
- 牛奶 100
- 低粉 90
- 海苔肉松 30
- 砂糖 80
- 盐 2
步骤
2. 备用
3. 打发蛋清加糖 （分3次加入全速打发）
4. 弯勾
5. 搅拌均匀
6. 蛋黄部分加面粉
7. 搅拌均匀
8. 加肉松 海苔肉松
9. 搅拌均匀 和打发的蛋清混合 先混合蛋清的3分之一然后全部混合 一字手法搅拌均匀
10. 入模具 震一下 预热烤箱160度烤40分钟
11. 出炉 倒扣凉了脱模具
12. 脱模成功
13. 完成✅
菜谱创建于:2019年04月30日 23:49
