番茄牛腩（家庭简易版）
本姑娘是一个地道的内蒙姑娘，现因为在南方发展，因而有时候超级想念家乡的牛羊肉，所以老妈时常会顺丰过来一些新鲜的牛羊肉，超嫩……
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食材
- 牛腩 800g
- 番茄 128g
- 姜丝 少许
- 盐 少许
- 蚝油 一勺
- 老抽（可放可不放） 半勺
- 生抽 3勺
- 料酒 少许
- 白绵糖 少许
- 香叶 两片叶子
步骤
1. 中荣的牛腩真的是超嫩，提前准好，并解冻
2. 准备八百克左右，切成肉块，并过水煮水捞出
3. 准备番茄，姜切成丝，蒜（可以放可以不放）
4. 番茄切块（喜欢的可以多放半个）
6. 放点盐，撒点白糖，把番茄放进去，在中火焖煮十分钟左右
7. 左边是成品，还做了一个减脂汤以及凉拌了豆皮，我家的餐具都比较小，所以我用了两个大碗装菜（减脂汤的做法下次发）
小贴士
- 整个过程一直用中火，不要用小火，我买的中荣家的牛腩，因为很容易煮烂，所以不需要焖煮很久！煮太久口感反而不好。所以整到菜坐下来总共三十分钟左右，超级嫩
菜谱创建于:2019年05月03日 13:47
