时蔬烩虾球
今天立夏了 天气渐渐热了起来 不想吃肉的话可以选择虾仁换换口味 搭配时令蔬菜做出清爽鲜香的清新美食。
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食材
- 虾仁 12只
- 白玉菇 100克
- 油菜心 11棵
- 圣女果 5个
- 耗油 1汤匙
- 葱花 3片
- 食用油 1汤匙
- 盐 4克
步骤
1. 食材准备好
2. 虾仁挑出虾线 清水洗干净备用
4. 开水汆烫油菜 水中加入一克盐和几滴食用油 汆熟快速捞出备用
5. 白玉菇焯水后捞出
6. 油菜心整齐码放盘中 圣女果对半切开
7. 炒锅加入食用油 爆香葱花
8. 放入白玉菇翻炒
9. 放入耗油
10. 放入虾仁 翻炒入味
11. 待虾仁稍稍有点变色 慢慢卷缩成球状后放入圣女果
12. 加入盐调整味道 翻拌均匀关火出锅
13. 炒好的虾球蘑菇直接放到摆好盘的油菜上面
14. 整理一下 自己满意就好了
15. 可以品尝一下了
16. 清香不油腻 立夏美食
小贴士
- 汆烫油菜时 水中加入一点食盐和几滴食用油 易于锁住蔬菜营养 青菜颜色更加靓丽
菜谱创建于:2019年05月06日 00:36
