虫草花拌金针菇

虫草花拌金针菇

虫草花拌金针菇,是一道美味健康又营养的家常菜。虫草花,味道鲜香。金针菇,即是一种美味的蔬菜,又是较好的保健食品,金针菇富含蛋白质及粗纤维,经常食用可预防肠胃溃疡。

妙江南

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食材

  • 虫草花 50g
  • 金针菇 200g
  • 香菜 1棵
  • 李锦记凉拌汁 30g

步骤

虫草花拌金针菇,准备好食材

1. 准备好食材

虫草花拌金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>切掉根部

2. 金针菇切掉根部

虫草花拌金针菇,清洗干净沥干水分

3. 清洗干净沥干水分

虫草花拌金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8'>虫草花</a>浸泡十分钟

4. 虫草花浸泡十分钟

虫草花拌金针菇,去掉老根并清洗干净沥干水分

5. 去掉老根并清洗干净沥干水分

虫草花拌金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗净切碎

6. 香菜洗净切碎

虫草花拌金针菇,锅中加入饮用水大火烧开放入金针菇

7. 锅中加入饮用水大火烧开放入金针菇

虫草花拌金针菇,焯烫两三分钟

8. 焯烫两三分钟

虫草花拌金针菇,用筛网捞起沥干水分

9. 用筛网捞起沥干水分

虫草花拌金针菇,用焯烫金针菇的水来焯烫虫草花

10. 用焯烫金针菇的水来焯烫虫草花

虫草花拌金针菇,焯烫两分钟

11. 焯烫两分钟

虫草花拌金针菇,用筛网捞起沥干水分

12. 用筛网捞起沥干水分

虫草花拌金针菇,金针菇放入盘中

13. 金针菇放入盘中

虫草花拌金针菇,放入虫草花

14. 放入虫草花

虫草花拌金针菇,凉拌汁,采用酱油、醋、大蒜、辣椒及芝麻油精制而成。具有酱油的豉香、米醋的醇香、芝麻油的浓香于一体,微辣酸爽,鲜香可口

15. 凉拌汁,采用酱油、醋、大蒜、辣椒及芝麻油精制而成。具有酱油的豉香、米醋的醇香、芝麻油的浓香于一体,微辣酸爽,鲜香可口

虫草花拌金针菇,倒入30g的凉拌汁

16. 倒入30g的凉拌汁

虫草花拌金针菇,撒上香菜末

17. 撒上香菜末

虫草花拌金针菇,吃的时候搅拌均匀

18. 吃的时候搅拌均匀

虫草花拌金针菇,微辣酸爽、鲜香可口

19. 微辣酸爽、鲜香可口

虫草花拌金针菇,成品图

20. 成品图

小贴士

  1. 没有凉拌汁可以自己调料汁。
菜谱创建于:2019年05月09日 23:03

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