虫草花拌金针菇
虫草花拌金针菇，是一道美味健康又营养的家常菜。虫草花，味道鲜香。金针菇，即是一种美味的蔬菜，又是较好的保健食品，金针菇富含蛋白质及粗纤维，经常食用可预防肠胃溃疡。
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食材
- 虫草花 50g
- 金针菇 200g
- 香菜 1棵
- 李锦记凉拌汁 30g
步骤
1. 准备好食材
2. 金针菇切掉根部
3. 清洗干净沥干水分
4. 虫草花浸泡十分钟
5. 去掉老根并清洗干净沥干水分
6. 香菜洗净切碎
7. 锅中加入饮用水大火烧开放入金针菇
8. 焯烫两三分钟
9. 用筛网捞起沥干水分
10. 用焯烫金针菇的水来焯烫虫草花
11. 焯烫两分钟
12. 用筛网捞起沥干水分
13. 金针菇放入盘中
14. 放入虫草花
15. 凉拌汁，采用酱油、醋、大蒜、辣椒及芝麻油精制而成。具有酱油的豉香、米醋的醇香、芝麻油的浓香于一体，微辣酸爽，鲜香可口
16. 倒入30g的凉拌汁
17. 撒上香菜末
18. 吃的时候搅拌均匀
19. 微辣酸爽、鲜香可口
20. 成品图
小贴士
- 没有凉拌汁可以自己调料汁。
菜谱创建于:2019年05月09日 23:03
