#咸味#＋猪肝拌金针菇

#咸味#＋猪肝拌金针菇

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食材

  • 猪肝 50g
  • 金针菇 200g
  • 彩椒 100g
  • 蒜 10g
  • 味极鲜 10g
  • 醋 5g
  • 耗油 5g
  • 盐 3g
  • 糖 2g
  • 辣椒 2g
  • 花生油 20g
  • 花生米 50g

步骤

#咸味#＋猪肝拌金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>切去根部

1. 金针菇切去根部

#咸味#＋猪肝拌金针菇,用手把金针菇从根部分开

2. 用手把金针菇从根部分开

#咸味#＋猪肝拌金针菇,水中加盐，把金针菇泡一泡，目的是去除药水

3. 水中加盐，把金针菇泡一泡，目的是去除药水

#咸味#＋猪肝拌金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3554'>彩椒</a>洗干净，切成条装备用

4. 彩椒洗干净，切成条装备用

#咸味#＋猪肝拌金针菇,卤好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>，切成条备用

5. 卤好的猪肝，切成条备用

#咸味#＋猪肝拌金针菇,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>放在平盘中，铺平开来，微波炉高火两分钟

6. 把花生米放在平盘中，铺平开来，微波炉高火两分钟

#咸味#＋猪肝拌金针菇,翻面再高火两分钟，会听到有噼里啪啦的声音，也能闻到香味，这时花生米的外皮是有裂开的

7. 翻面再高火两分钟，会听到有噼里啪啦的声音，也能闻到香味，这时花生米的外皮是有裂开的

#咸味#＋猪肝拌金针菇,花生米稍微凉一下，把外皮剥干净

8. 花生米稍微凉一下，把外皮剥干净

#咸味#＋猪肝拌金针菇,烧开水后下金针菇，等水再次烧开两分钟，把金针菇捞出过冷水，如果彩椒不喜欢吃生的也可以烫一下，时间一定要短

9. 烧开水后下金针菇，等水再次烧开两分钟，把金针菇捞出过冷水，如果彩椒不喜欢吃生的也可以烫一下，时间一定要短

#咸味#＋猪肝拌金针菇,把彩椒猪肝放一起搅拌，放入砸好的蒜泥

10. 把彩椒猪肝放一起搅拌，放入砸好的蒜泥

#咸味#＋猪肝拌金针菇,放入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，味极鲜，耗油

11. 放入盐，糖，味极鲜，耗油

#咸味#＋猪肝拌金针菇,热油放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>炸出香味，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>油放入金针菇里

12. 热油放辣椒炸出香味，把辣椒油放入金针菇里

#咸味#＋猪肝拌金针菇,最后放花生米，搅拌均匀，装盘就可以吃了，营养丰富

13. 最后放花生米，搅拌均匀，装盘就可以吃了，营养丰富

菜谱创建于:2017年09月23日 09:51
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