炝拌金针菇
金针菇具有较高的药用食疗作用，氨基酸含量丰富，高于一般的菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。金针菇可抑制血脂升高，抵抗疲劳，防治肝脏及胃肠道疾病。适合高血压、肥胖者和中老年人食用。
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食材
- 金针菇 100克
- 黄瓜 1根
- 小米辣 4个
- 蒜 适量
- 精盐 5克
- 米醋 适量
- 香油 适量
步骤
小贴士
- 1、金针菇焯烫的时间不必过长，时间越长越咬不动
- 2、小米辣的辣味很足 ，按自己的苦味适量添加，不能吃辣的也可以不放
菜谱创建于:2017年07月22日 19:05
