韭菜胡萝卜煎蛋饼
鸡蛋的营养成分 据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
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食材
- 韭菜 100克
- 胡萝卜 100克
- 鸡蛋 4个
- 面粉 50克
- 盐 1勺
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
步骤
2. 鸡蛋打散成蛋液状
3. 胡萝卜切成小颗粒
4. 韭菜和胡萝卜放入蛋液中搅拌均匀
5. 放入适量的面粉
6. 放入盐和味精搅拌成均匀的糊状
7. 不粘锅涂抹少许油加热淋上蛋糊平铺在上面
8. 中火煎至蛋糊定型成金黄色即可
9. 煎制好的韭菜胡萝卜蛋饼切成喜欢的形状摆入盘中
10. 搭配一条诱人的排骨和一碗米粥真是完美的早餐
11. 早餐当然少不了酸奶和水果的搭配
12. 韭菜胡萝卜煎蛋饼入口鲜嫩爽口超级鲜美
13. 早餐不但要方便快捷也要营养丰富
14. 普通的食材用心去做就会有不同反响的收获
15. 早餐不但要方便快捷也要营养丰富普
小贴士
- 鸡蛋的营养成分
- 据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
菜谱创建于:2019年05月15日 10:40
