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1. 如图韭菜洗净后切成小段；
2. 如图鸡蛋略加盐打散后加入韭菜小段调匀；
3. 如图平底锅少油，加热至5分，倒入韭菜鸡蛋混合液，均匀地摊平锅底；
4. 如图看上去表面基本凝固后，用铲子沿中线割开，分别翻面；
5. 如图再略煎一下就OK啦！
