照烧鸡腿饭
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食材
- 鸡腿 3个
- 红萝卜 适量
- 腌料
- 盐 1g
- 姜 3g
- 料酒 10g
- 酱汁
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 蜂蜜 1汤匙
- 水 2汤匙
- 料酒 1汤匙
步骤
2. 然后把鸡腿骨分离出来
3. 把鸡腿肉放碗里，加入适量姜丝
4. 再加入适量黑胡椒粉
5. 加少许盐
6. 再加少许料酒，抓揉均匀腌制五分钟以上
7. 再准备一个小碗，放入1汤匙料酒
8. 2汤匙酱油
9. 1汤匙老抽
10. 1汤匙蜂蜜和2汤匙清水搅拌均匀备用
11. 切一点红萝卜片，放水里焯一下水
12. 再切一点姜丝和蒜片
13. 红萝卜焯好水捞起来滤干水分备用
14. 准备一个锅，锅里放少许油，放入姜丝和蒜片，炒出香味
15. 放入腌制好的鸡腿肉
16. 两面时不时翻动一下，慢慢煎
17. 煎至两面金黄
18. 这时倒入照烧汁
19. 盖上盖子中小火焖五分钟
20. 然后开盖大火收汁，不要收太干，汁水拌饭超级香
21. 切一下鸡腿肉摆盘，淋上照烧汁，美哉
菜谱创建于:2020年04月11日 17:35
