双色菠菜花样馒头
我和家人都喜欢吃面食，馒头是我家餐桌上的主食，今天做了双色菠菜馒头，好看又好吃，而且做法特别简单哟……
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食材
- 中筋面粉 400克
- 菠菜粉 2克
- 白砂糖 10克
- 酵母 4克
- 清水（和面用） 220克
步骤
2. 把剩下的110克中筋面粉和2克酵母，5克白砂糖和2克菠菜粉都倒入面包桶里，再加入称重的清水，启动和面程序开始和面。
3. 把两个和好的面团，盖上保鲜膜进行一发。
4. 醒发好的面团组织是这样的。
5. 把醒发好的面团排气揉匀后。
6. 分别用擀面杖擀成椭圆形薄面皮。
7. 把擀好的两个颜色的面皮叠在一起。
8. 把两个面皮从下面一直卷到上边，记得要卷紧一点，当面皮全部卷好以后。
9. 用刀切成三角形，如图。
10. 用一根筷子从切好的三角形的形状中间使劲压一下，美美哒的可可双色花样馒头就做好了。
11. 依次做好所有的双色花样馒头。
12. 把做好的馒头均匀地码放在蒸网上，400克中筋面粉刚好可以蒸两屉，开启臻米蒸汽料理机，打开盖子，先注入纯净水。
13. 选择定时18分钟，18分钟的时间蒸馒头刚刚好。
14. 叮当响起，时间到了，馒头蒸好咯，先别着急打开盖，焖上2分钟后。
15. 颜值担当的双色菠菜花样馒头出锅咯。
16. 好吃又好看，连挑食的宝宝都一口气吃了两个馒头。
17. 我要开动了。
18. 成品一
小贴士
- 菠菜粉可以换成等量的菠菜汁或是其它的食材颜色哟……
菜谱创建于:2019年05月21日 14:47
