菠菜戚风蛋糕

菠菜戚风蛋糕

用菠菜做出来的蛋糕,完全吃不出菠菜的味道,相比普通的戚风,它的口感更加清新!

丁当老娘

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食材

  • 菠菜泥 90克
  • 玉米油 60克
  • 低筋面粉 80克
  • 白糖 70克
  • 鸡蛋 6个

步骤

菠菜戚风蛋糕,菠菜叶焯水。

1. 菠菜叶焯水。

菠菜戚风蛋糕,加一点点水打成泥。

2. 加一点点水打成泥。

菠菜戚风蛋糕,准备好所有食材。

3. 准备好所有食材。

菠菜戚风蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 84355'>菠菜泥</a>混合。

4. 玉米油菠菜泥混合。

菠菜戚风蛋糕,搅拌乳化。

5. 搅拌乳化。

菠菜戚风蛋糕,过筛低粉。

6. 过筛低粉。

菠菜戚风蛋糕,搅拌均匀加入蛋黄。

7. 搅拌均匀加入蛋黄。

菠菜戚风蛋糕,继续搅拌成细腻状态。

8. 继续搅拌成细腻状态。

菠菜戚风蛋糕,蛋白分三次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>打发好。

9. 蛋白分三次加入白糖打发好。

菠菜戚风蛋糕,挖一勺蛋白霜和菠菜糊混合。

10. 挖一勺蛋白霜和菠菜糊混合。

菠菜戚风蛋糕,翻拌混合。

11. 翻拌混合。

菠菜戚风蛋糕,然后倒入剩下的蛋白霜里。

12. 然后倒入剩下的蛋白霜里。

菠菜戚风蛋糕,全部翻拌均匀。

13. 全部翻拌均匀。

菠菜戚风蛋糕,倒入8寸蛋糕模具。

14. 倒入8寸蛋糕模具。

菠菜戚风蛋糕,上下火180度55分钟。

15. 上下火180度55分钟。

菠菜戚风蛋糕,开吃^_^

16. 开吃^_^

菜谱创建于:2019年05月21日 18:37

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