亚麻籽花生饼
家里低筋粉有多余的，就试试做饼吧，低筋粉没有韧劲，做饼还是不错，搭配亚麻籽花生酱，效果就出来了，满口花生酱味，值得回味。
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食材
- 低筋粉 300克
- 盐 2克
- 细砂糖 30克
- 鸡蛋 1个
- 清水 100克
- 发酵粉 3.5克
- 黄油 20克
- 亚麻籽花生酱 适量
步骤
1. 准备好材料，干材料放厨师机，湿材料分开。
2. 先倒入清水后倒入鸡蛋。
3. 启动厨师机2档速度搅拌1分钟。
4. 再转6档速度揉面10分钟。
5. 面团可以拉开。
6. 加入黄油。
7. 先一档后转6档速度10分钟，低筋粉也能出手套膜。
8. 整理一下，擀成长方形。
9. 铺入亚麻籽花生酱。
10. 顺势卷起来。
11. 分成九飞。
12. 一个个竖起来，整理一下。
13. 盖上保鲜膜送入烤箱发酵80分钟。
14. 发酵完成刷上鸡蛋液，表面撒少许椰蓉。
15. 烤箱预热至180度，金盘送入烤箱烤至20分钟。
16. 水色满意加盖选择。
17. 烤完拿出冷却。
18. 掰开就可以品尝了。
19. 这次用了亚麻籽花生酱，出来的饼花生味十足。
20. 放大看着就有食欲。
小贴士
- 这种饼用了一次发酵，节约了时间，效果还不错。
菜谱创建于:2019年05月25日 12:00
