芹菜木耳凉拌菜

芹菜木耳凉拌菜

天气变热，来个简单的凉拌菜

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食材

  • 芹菜 适量
  • 木耳 适量
  • 花生米 适量
  • 蒜 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 生抽 三勺
  • 醋 两勺
  • 盐 适量
  • 花椒 适量
  • 植物油 适量

步骤

芹菜木耳凉拌菜,蒜切沫

1. 蒜切沫

芹菜木耳凉拌菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>切小段

2. 芹菜切小段

芹菜木耳凉拌菜,锅中放入适量清水，烧开，放入芹菜段烧开，捞出立刻放入冷水中

3. 锅中放入适量清水，烧开，放入芹菜段烧开，捞出立刻放入冷水中

芹菜木耳凉拌菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>提前泡发，洗净，放入锅中

4. 木耳提前泡发，洗净，放入锅中

芹菜木耳凉拌菜,烧开后捞出，立刻放入冷水中

5. 烧开后捞出，立刻放入冷水中

芹菜木耳凉拌菜,把芹菜和木耳从冷水中捞出，控干水份放入盆中

6. 把芹菜和木耳从冷水中捞出，控干水份放入盆中

芹菜木耳凉拌菜,锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>翻炒至红衣爆开

7. 锅中放入适量植物油，放入花生米翻炒至红衣爆开

芹菜木耳凉拌菜,把花生米倒入盆中，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>，加入三勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

8. 把花生米倒入盆中，加入干红辣椒，加入三勺生抽

芹菜木耳凉拌菜,加入两勺醋，加入适量盐

9. 加入两勺醋，加入适量盐

芹菜木耳凉拌菜,锅中放入少量植物油，爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>捞出不要

10. 锅中放入少量植物油，爆香花椒，把花椒捞出不要

芹菜木耳凉拌菜,把蒜末放入盆中，把花椒油浇到盆中蒜末和干红辣椒上，搅拌均匀即可

11. 把蒜末放入盆中，把花椒油浇到盆中蒜末和干红辣椒上，搅拌均匀即可

芹菜木耳凉拌菜,成品图

12. 成品图

菜谱创建于:2019年05月26日 19:31
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