海苔厚蛋烧——简单一步让早餐与众不同
厚蛋烧在日本是非常受欢迎的食物，每个日本的母亲都会给孩子准备独特的厚蛋烧，厚蛋烧可以把任何孩子们喜欢的食材添加到鸡蛋中，做成这种厚厚的，味道可甜可咸的蛋卷，给孩子们当早餐、便当。孩子吃的健康，妈妈才会安心。 囡姐最近被JUST Egg皆食得植物蛋种草了，它是蛋，又不是鸡蛋，是100%从绿豆中提取的蛋白质，0胆固醇，0抗生素，非转基因，植物蛋白质含量跟鸡蛋一样，感觉用它给家人做食物很健康安全，那今天囡姐就用它代替鸡蛋做一份海苔厚蛋烧，带着大家一起来体验一下JUST Egg皆食得植物蛋带给我们的这种新的健康的生活方式吧。
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食材
- JUST Egg皆食得植物蛋 150毫升
- 牛奶 30毫升
- 海苔 6片
- 糖，其他蔬菜根据宝宝口味添加
步骤
1. 准备食材。
2. 将150毫升JUST Egg皆食得植物蛋倒入碗中，它的颜色和打散的蛋液一样，但是会比蛋液更加细腻，完全不用过筛。
3. 加入30毫升牛奶。
4. 搅拌均匀成JUST Egg皆食得植物蛋奶液。
5. 平底锅上刷一层薄油。
6. 倒入适量的JUST Egg皆食得植物蛋奶液，轻轻晃动锅子，使得JUST Egg皆食得植物蛋奶液在锅中均匀铺满，小火加热至JUST Egg皆食得植物蛋奶液凝固。
7. 定型的蛋皮从一边开始卷起，尽量卷的紧凑一些。卷好的蛋皮放置在锅子另一边。
8. 接着再倒入适量的JUST Egg皆食得植物蛋奶液。
9. 小火加热至凝固。
10. 然后卷起，这个植物蛋做出的蛋卷软嫩而有韧性。
11. 重复上述步骤，直至JUST Egg皆食得植物蛋奶液全部用完。
12. 将卷好的蛋卷取出，切成宽度适中的小段。
13. 外面裹上一层鲜美的海苔。
14. JUST Egg皆食得植物蛋做出来的厚蛋烧味道和传统鸡蛋无差，但口感要更嫩一些，厚嘟嘟、颤巍巍，成品外观也有很大的提升。最重要的是JUST Egg皆食得植物蛋没有抗生素，不用担心鸡蛋不新鲜有细菌，用它给孩子做食物，健康安全又美味。
15. 成品。
小贴士
- 1、JUST Egg皆食得植物蛋中可根据孩子的口味添加盐、糖其他蔬菜，使营养更加丰富。
- 2、如果是做给1岁半以下的宝宝，做单层的就可以了。单层的薄一点，海苔 剪成小碎片，铺在蛋卷上，切小段，宝宝一口一个，最合适了。1岁半以上的宝宝，这种小片的海苔非常的薄脆完全可以咀嚼。
- 3、做厚蛋烧需要注意：烹饪过程中要用小火。
