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1. 洗净空心菜梗。
2. 稍微拍扁切段备用。
3. 辣椒切片备用。
4. 蒜蓉剁碎备用。
5. 热锅放入适量油，放入蒜末和辣椒爆香。
6. 倒入空心菜梗翻炒。
7. 倒入适量盐和白醋翻炒均匀即可盛盘。
