空心菜梗炒辣椒

空心菜梗炒辣椒

空心菜具有很强的解毒功效。它具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效,被《南方草本状》誉为“奇蔬”;适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染,或是小孩鼻出血,都能用空心菜煮汤来喝,有治疗效果。 而现代营养学发现,空心菜具有很强的排毒功能。其中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能加速体内有毒物质排泄,木空心菜还能通便防癌,可加速排便,对防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。它还含有大量的维生素 C和胡萝卜素,有助于增强体质,防病抗病。现代医学还证明,空心菜能降低血糖,可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎。

林娜娜

+关注

275 菜谱

2892 粉丝

29 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 空心菜梗 500克
  • 辣椒 5根
  • 辣椒粉 少许

步骤

空心菜梗炒辣椒,空心菜梗摘成三厘米左右长,洗净

1. 空心菜梗摘成三厘米左右长,洗净

空心菜梗炒辣椒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>用手柔软,热锅热油下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>加盐炒,

2. 辣椒用手柔软,热锅热油下辣椒加盐炒,

空心菜梗炒辣椒,炒辣椒至虎皮状,下空心菜梗炒

3. 炒辣椒至虎皮状,下空心菜梗炒

空心菜梗炒辣椒,炒至空心菜梗变色,下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>炒匀

4. 炒至空心菜梗变色,下辣椒粉炒匀

空心菜梗炒辣椒,加少许料酒,煮上一小会,给味精,炒匀,起锅盛盘。

5. 加少许料酒,煮上一小会,给味精,炒匀,起锅盛盘。

菜谱创建于:2016年06月07日 12:34

应季菜肴

保存到手机 看其他做法