椰蓉花生酥
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食材
- 黄油 65克
- 细砂糖 40克
- 白鲨低筋面粉 120克
- 天然之林花生粉 30克
- 全蛋液 25克
- 椰蓉 25克
步骤
1. 1、材料备齐，黄油软化，低粉过筛。
2. 2、黄油加细砂糖拌匀。
3. 3、用电动打蛋器打到微微发白的状态即可。
4. 4、分两次加入全蛋液，每加一次要拌匀后再加下一次。
5. 5、加入过筛的低粉拌到无干粉的状态。
6. 、加入椰蓉拌匀揉成团。
7. 7、将面团整形成圆柱形，大概15-16厘米的长度。
8. 8、外层包裹上花生粉，包裹均匀。
9. 9、包上保鲜膜冷冻半小时左右，不要冻得太硬了，否则切片的时候会很碎。
10. 10、切成0.5厘米厚的片，摆入学厨9076金盘中。
11. 11、柏翠5400烤箱中层180度15分钟左右，
12. 出炉放凉即可。
小贴士
- 没有花生粉可以把花生碎再切的碎一些，有少许颗粒也是可以的。
菜谱创建于:2019年06月15日 12:17
