花生酥
孩子放假，每天在家里除了看动画片就是吃零食，外面的零食卫生得不到保证，还是自己动手给孩子做点零食吧
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食材
- 低筋面粉 200克
- 黄油 100克
- 白砂糖 60克
- 全蛋液 30克
- 无铝泡打粉 2克
- 免烤花生碎 60克
- 整颗花生 30颗
步骤
1. 准备好材料和需要的份量
2. 如果没有免烤花生直接把花生擀碎
3. 低筋面粉和无铝泡打粉混合均匀
4. 取干净的盆子放入软化的黄油
5. 用打蛋器把黄油打发到顺滑状态
6. 黄油里加入白砂糖继续打发顺滑
7. 加入30克全蛋液，多出来的蛋液刷面用
8. 充分打发到顺滑状态
9. 黄油里加入低筋面粉，混合均匀
10. 混合好的面团里加入花生碎
11. 把所有的材料再次混合均匀，室温下静置30分钟
12. 把酥皮面团按15克一个平均分成30个
13. 在小酥饼上轻轻按一下，放上一颗花生
14. 把花生酥放入预热好的烤箱底层（其他烤箱放中层）
15. 烤箱上火150度，下火170度烤25分钟，上色后可以加盖锡纸
16. 饼干烤熟后取出放凉
17. 整颗的花生嚼起来更香
18. 小吃货友情出镜
小贴士
- 1.花生碎可以直接生花生擀碎
- 2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整
菜谱创建于:2018年01月16日 14:46
