酸辣海带头
花15元钱买了五斤海带头，今天做了酸辣海带头，酸辣开胃，海带头口感醇厚软烂，非常好吃！
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食材
- 海带头 250
- 生姜 一块
- 大蒜 三瓣
- 小米椒 三个
- 生抽 一勺
- 香醋 三勺
- 老抽 一勺
- 香葱 一根
- 食用油 适量
- 食用盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒粉 一勺
- 白糖 一勺
步骤
1. 美美图片来一张，酸辣开胃，软糯可口。
2. 准备食材并洗净。
3. 海带头切丝。
5. 锅内放清水，放入海带，焯水3--5分钟。
6. 捞出冲洗一下。
7. 锅内放油，放生姜大蒜爆香，放一勺辣椒粉。
8. 辣椒粉炒出红油。
9. 放入海带丝翻炒。
10. 放盐。
11. 放白糖一勺。
12. 放三勺香醋。
13. 一勺生抽。
14. 一勺老抽上色。
16. 撒上香葱，就可以出锅啦！
17. 好吃不贵，对身体非常好！
小贴士
- 1.海带头在菜场或者网上有卖的，没有吃完可以放冰箱，可以存放一个多月。
- 2.我的买的盐渍海带头，比较咸，所以冷水下锅焯水。
菜谱创建于:2019年06月16日 15:44
