妈妈的味道～蚝油酸辣海带双豆
从小就爱吃海带，这是我亲爱的妈妈教我做的！就想着出个菜谱吧！虽然很家常的菜，但是有妈妈的味道！
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食材
- 海带 150克
- 黄豆芽 150克
- 青豆 50克
- 彩椒 50克
- 干辣椒 适量
- 葱 1小段
- 大蒜 5瓣
- 耗油 适量
- 醋 适量
- 干辣椒 适量
- 盐 1克
- 色拉油 适量
步骤
1. 泡好的海带切成丝！
2. 红彩椒也切成丝！
4. 大蒜切成片准备好！
5. 青豆提前焯水煮熟！
6. 黄豆芽也焯水煮熟准备好！
7. 炒锅烧热后放入食用油。
8. 倒入葱花和大蒜片！煸炒出香味！
9. 紧接着把焯好的青豆和黄豆芽一起倒素炒锅里，炒至均匀！
10. 把海带丝倒到锅里，翻炒均匀！
11. 放入少量的食盐！
12. 切好的红彩椒丝倒入锅里，翻炒均匀！
13. 倒入辣椒碎翻炒均匀。
14. 接着倒入适量的蚝油提鲜。
15. 最后放入香醋提味。翻炒均匀后就可以出锅了。
16. 出锅了，酸辣鲜香好美味。
小贴士
- 青豆和黄豆芽一定要提前焯水煮熟。还有就是盐不要放多了，也可以不放。因为耗油也是咸的，适量的放一些就好。
菜谱创建于:2017年12月14日 18:47
