茄瓜炒豆角

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小曹家乡菜

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食材

茄子
豆角
葱姜蒜
肉末
耗油
酱油
清水
盐
鸡精
白糖

步骤

茄瓜炒豆角,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>切成长条

1. 豆角切成长条

茄瓜炒豆角,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>切成条

2. 茄子切成条

茄瓜炒豆角,油温七成热下锅炸两分钟

3. 油温七成热下锅炸两分钟

茄瓜炒豆角,茄子炸的差不多了放入豆角炸一下

4. 茄子炸的差不多了放入豆角炸一下

茄瓜炒豆角,炸好后捞出控油

5. 炸好后捞出控油

茄瓜炒豆角,锅留底油下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>炒香炒散

6. 锅留底油下入肉末炒香炒散

茄瓜炒豆角,炒香后放入葱姜蒜，耗油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>炒出酱香味

7. 炒香后放入葱姜蒜，耗油，酱油炒出酱香味

茄瓜炒豆角,加入一勺水，放盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>调味

8. 加入一勺水，放盐，鸡精，白糖调味

茄瓜炒豆角,下入茄子和豆角，炒三至四分钟

9. 下入茄子和豆角，炒三至四分钟

茄瓜炒豆角,放点小米椒水淀粉勾芡，翻炒均匀出锅

10. 放点小米椒水淀粉勾芡，翻炒均匀出锅

茄瓜炒豆角,美食做好

11. 美食做好

茄瓜炒豆角,成品图

12. 成品图

菜谱创建于:2019年06月23日 18:19

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葫芦馅饺子

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#姜爆鸭#(创建11/元~2017)

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