茄子炒豆角

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家常美味素菜~

菊娜JUJU

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食材

茄子 1个
豆角 100g
蒜 2瓣
干辣椒 2个
酱油 1汤匙
盐少许

步骤

茄子炒豆角,材料准备好

1. 材料准备好

茄子炒豆角,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>切成长条，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>切段

2. 茄子切成长条，豆角切段

茄子炒豆角,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切丁，蒜切碎沫

3. 干辣椒切丁，蒜切碎沫

茄子炒豆角,锅里倒入油，比平时炒菜多一倍的油

4. 锅里倒入油，比平时炒菜多一倍的油

茄子炒豆角,烧至八成熟后放入茄子翻炒

5. 烧至八成熟后放入茄子翻炒

茄子炒豆角,炒至茄子发软后盛出，锅里留少许底油

6. 炒至茄子发软后盛出，锅里留少许底油

茄子炒豆角,爆香蒜蓉和干辣椒

7. 爆香蒜蓉和干辣椒

茄子炒豆角,放入豆角翻炒，豆角比较难熟，要炒多一会

8. 放入豆角翻炒，豆角比较难熟，要炒多一会

茄子炒豆角,炒制豆角断生后放入茄子同炒

9. 炒制豆角断生后放入茄子同炒

茄子炒豆角,调入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>翻炒均匀

10. 调入一勺酱油翻炒均匀

茄子炒豆角,再调入少许盐提味

11. 再调入少许盐提味

茄子炒豆角,翻炒均匀即可

12. 翻炒均匀即可

菜谱创建于:2018年07月23日 17:32

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