蒸香蕉米粿
老妈大老远给我背了很多香蕉，这个季节黄得很快。吃不掉，尝试做一下水果味的米粿。
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食材
- 糯米粉 200克
- 面粉 160克
- 香蕉 4根
- 糖 40克
- 奶粉 25克
步骤
1. 熟透的香蕉剥皮备用
2. 40克的糖备用
3. 25克宝宝奶粉（可以不放，只是刚好有，孩子也爱吃奶味）
4. 香蕉用打蛋器戳碎，（其他方法也可以，只要弄碎就好）加入奶粉和糖搅拌均匀。
6. 揉成这样就好了
7. 桌子上铺保鲜膜充当揉面垫，一会儿做完可以直接扔掉，干净省事。
8. 准备一些孩子喜欢的模具，没有的话可以把面团分成小剂子，搓圆压扁变成圆形。
9. 台面放一些面粉，将面团放好，轻轻压平
10. 高度大概这样子，差不多1厘米
11. 用模具压出形状，轻轻脱模。
12. 剩下的再次揉成面团压平，印模具，直至面团不能印出为止。将剩下的一点面团搓圆压扁。
13. 做完的样子
14. 用硅油纸垫在蒸盘上，放入米粿，适当有点间距，避免粘连。注意不要里边沿太近，一会要盖锅盖。（没有硅油纸可用蒸布）
15. 水开后上蒸笼蒸18分钟后起锅，拿出蒸盘，晾凉。
16. 成品图
17. 成品图。香甜的水果味米粿，可爱的造型，哄孩子必备哈哈。
小贴士
- 我不爱甜味，40克糖我觉得太甜。喜欢甜的可放。不爱甜的可减半放入。
- 糯米不易消化，孩子不要一次性吃太多。做多了可让他带着和朋友分享～
菜谱创建于:2019年06月23日 18:57
