潮汕粉粿
家乡美食，好怀念，你也试试吧
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食材
- 红薯粉 200g
- 鸡蛋 2个
- 韭菜 150g
步骤
1. 自己家晒的红薯粉，需要用料理机研磨成粉
2. 烧一点开水
3. 开水淋在红薯粉上搅拌成面絮，揉成团用保鲜膜包住
4. 韭菜洗净沥干水分切碎
5. 鸡蛋炒熟
6. 韭菜，鸡蛋加少许盐，鸡精，油搅拌均匀。
7. 分成等量的剂子
8. 擀圆加入适量的韭菜鸡蛋馅
9. 像包子一样捏褶子
10. 封口一定捏好
11. 放入蒸盘里，蒸锅水先烧开
12. 放蒸锅里中火8-10分钟
13. 蒸好取出来放盘子里冷却后冷藏
14. 现吃可以蒸好直接吃或者煎一遍会更好吃哦。
15. 我做好了直接煎了几个吃，太香了。
菜谱创建于:2017年12月09日 19:09
