清炒虾仁

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食材

虾仁 200g
胡萝卜 50g
豌豆 50g
玉米粒 50g
生抽 5g
姜 5g
大葱 5g
胡椒粉适量
水淀粉适量
料酒适量

步骤

清炒虾仁,虾清水洗干净

1. 虾清水洗干净

清炒虾仁,洗净的虾在锅里焯一下，变色捞出

2. 洗净的虾在锅里焯一下，变色捞出

清炒虾仁,虾去壳、去头

3. 虾去壳、去头

清炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>切成小段

4. 虾仁切成小段

清炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148'>豌豆</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>丁在超市买现成的，解冻

5. 玉米粒、豌豆、胡萝卜丁在超市买现成的，解冻

清炒虾仁,葱花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末切好备用

6. 葱花，姜末切好备用

清炒虾仁,锅内倒适量油，爆香葱花和姜末

7. 锅内倒适量油，爆香葱花和姜末

清炒虾仁,加入蔬菜粒翻炒均匀

8. 加入蔬菜粒翻炒均匀

清炒虾仁,加入虾仁，适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，翻炒均匀即可

9. 加入虾仁，适量的料酒、盐、生抽，翻炒均匀即可

清炒虾仁,装盘

10. 装盘

菜谱创建于:2019年06月24日 09:59

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