番茄洋葱肉丸子汤

番茄洋葱肉丸子汤

准备煎牛排的当下, 才发现没可搭配的汤… 每款外国汤我的材料都缺一点… 照着外国人的模式, 直接自创一个好了!😂

莎莎女王

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食材

  • 肉丸子材料
  • 猪肉糜 300g
  • 洋葱 1/4颗
  • 生火腿 30g
  • 白酒 2T
  • 汤材料
  • 番茄 3颗(约400g)
  • 洋葱 半颗
  • 西洋芹 100g
  • 适量
  • 黑胡椒 少许

步骤

番茄洋葱肉丸子汤,肉丸子材料来了

1. 肉丸子材料来了

番茄洋葱肉丸子汤,1/4颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a></a>切细丁

2. 1/4颗洋葱切细丁

番茄洋葱肉丸子汤,生火腿切碎

3. 生火腿切碎

番茄洋葱肉丸子汤,所有肉丸子材料放进大碗

4. 所有肉丸子材料放进大碗

番茄洋葱肉丸子汤,直接用手抓捏均匀备用

5. 直接用手抓捏均匀备用

番茄洋葱肉丸子汤,汤的材料

6. 汤的材料

番茄洋葱肉丸子汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>切小块,西洋芹、洋葱切丁,不用切太细,炖了就软了!

7. 番茄切小块,西洋芹、洋葱切丁,不用切太细,炖了就软了!

番茄洋葱肉丸子汤,汤锅里加点橄榄油

8. 汤锅里加点橄榄油

番茄洋葱肉丸子汤,先炒西洋芹跟洋葱

9. 先炒西洋芹跟洋葱

番茄洋葱肉丸子汤,再加入番茄块翻炒

10. 再加入番茄块翻炒

番茄洋葱肉丸子汤,这时候加盐

11. 这时候加盐

番茄洋葱肉丸子汤,加600cc的水,煮开

12. 加600cc的水,煮开

番茄洋葱肉丸子汤,汤开了后捏肉丸子,爱多大捏多大

13. 汤开了后捏肉丸子,爱多大捏多大

番茄洋葱肉丸子汤,放入锅里

14. 放入锅里

番茄洋葱肉丸子汤,注意!不要搅拌蛤!肉丸子就让他这样煮着煮到熟

15. 注意!不要搅拌蛤!肉丸子就让他这样煮着煮到熟

番茄洋葱肉丸子汤,转小火盖起来炖煮20分钟!完成!

16. 转小火盖起来炖煮20分钟!完成!

番茄洋葱肉丸子汤,清爽!好吃!有营养!

17. 清爽!好吃!有营养!

小贴士

  1. 料理番茄一定要同时加入盐可以更好的释放茄红素哦!
菜谱创建于:2019年06月25日 21:21

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