排骨汤炖粉条
冬天，就爱炖粉条，加点肉丸子，在放几片大白菜叶子，香浓入味的一大锅，点个酒精锅，吃剩下的汤汁都热乎着呢。太惬意啦
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食材
- 红薯粉条 200克
- 排骨汤 一碗
- 油 一勺
- 盐 一撮
- 白菜叶 几片
- 肉丸子 几个
- 香菜 几片
步骤
1. 冬天可要多吃肉哦，上班族没时间天天炖汤了，可以在周末的时候炖好一大锅鸡汤或者排骨汤，这样，做汤炒菜的时候加点高汤，不但味道好，营养也加倍哦。
2. 红薯粉放入开水中泡发十分钟左右，当红薯粉丝变软后捞出来沥干水
3. 在泡红薯粉丝的时候就将配菜处理好，白菜叶洗干净，肉丸准备好
4. 油锅烧至8成热
6. 加入一杯水
7. 煮开后放入丸子
8. 煮至丸子变大完全熟透，将排骨汤和排骨一起放入汤里
9. 再次开锅后放入白菜叶
10. 将白菜叶烫软，加盐调味
11. 拌匀后加入少许香菜叶即可出锅。
小贴士
- 1、红薯粉条泡发后一定要沥干水，以免炒的时候溅油伤着人。
- 2、红薯粉条泡软后稍微炒一下口感会更好。
- 3、白菜叶不要煮太久，烫软即可。
菜谱创建于:2018年03月03日 11:21
