泰式涼拌海鮮

泰式涼拌海鮮

新鲜的海鲜拌入泰式酸辣风味酱汁，一次满足丰富的滋味，是道清爽又开胃的凉拌菜！

娜拉酱

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食材

姜 3片
米酒 3克
花枝 1隻
虾仁 200克
小蕃茄 10颗
洋葱半颗
酱汁砂糖 30克
水 30克
鱼露 8克
蒜泥 15克
辣椒 20克
柠檬汁 50克
香菜 2根

步骤

泰式涼拌海鮮,热<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>锅中，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1751'>花枝</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>，汆烫至变色后取出备用。

1. 热水锅中，放入姜片、米酒、花枝、虾仁，汆烫至变色后取出备用。

泰式涼拌海鮮,酱汁：
将砂糖、水、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 714'>鱼露</a>倒入碗中，搅拌至砂糖融化。

2. 酱汁：将砂糖、水、鱼露倒入碗中，搅拌至砂糖融化。

泰式涼拌海鮮,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9145'>蒜泥</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>，混合均匀，再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>末混匀。

3. 放入蒜泥、辣椒、柠檬汁，混合均匀，再加入香菜末混匀。

泰式涼拌海鮮,碗中放入汆烫过的虾仁、花枝、小蕃茄、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>，搅拌均匀

4. 碗中放入汆烫过的虾仁、花枝、小蕃茄、洋葱，搅拌均匀

泰式涼拌海鮮,最后淋上酱汁就完成囉～

5. 最后淋上酱汁就完成囉～

小贴士

也可以根据个人口味加入其他食材哦!

菜谱创建于:2019年06月27日 17:18

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