#花样水果# 凤梨香饭
凤梨，在日月光台湾美食节初次品尝后，便难忘这香甜的热带水果；凤梨香饭，宝岛台湾的味道。
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食材
- 珍珠米 200克
- 凤梨 1个
- 葡萄干 20克
- 芒果干 10克
步骤
1. 珍珠米洗净，用水浸泡三小时以上。
2. 水开后，上锅蒸珍珠米，三十分钟。
3. 凤梨对半切开，挖出果肉。
4. 凤梨果肉切碎。
5. 芒果干切碎。
6. 将芒果干碎、葡萄干、凤梨碎拌匀。
7. 珍珠米出锅，倒橄榄油拌匀。
8. 稍凉后倒入碎果干。
9. 拌匀。
10. 拌好的果饭放入凤梨碗中。
11. 水开后，上锅蒸十五分钟。
12. 蒸熟后关火。
13. 放入果盘中。
14. 端上餐桌。
15. 凤梨香，果饭美。
小贴士
- 用黄油替换橄榄油，风味更美。
菜谱创建于:2019年06月29日 00:18
